Содружество дагестанской молодежи в Санкт-Петербурге провело кулинарный мастер-класс

Что собой представляет национальная дагестанская кухня? Как  приготовить хинкал, чуду, харчо и другие блюда? Эти и другие вопросы  были рассмотрены в ходе кулинарного мастер-класса, организованного представителями Содружества молодежи Дагестана (СМД) при поддержке Представительства РД в Санкт-Петербурге. Его провели в гостях у наших земляков - в многодетной семье Светланы и Абдуллы Ибрагимовых.  

В начале, председатель совета СМД Асель Рашидова и Светлана Ибрагимова подробно поведали ребятам о дагестанской кухне, о ее особенностях. Затем они вместе с ребятами приступили к практической части - приготовлению трех видов хинкала: кумыкского, лакского и лезгинского. Пока в кастрюле варилось  мясо, девчата замесили тесто, начали его раскатывать, резать кусочки...

По ходу они рассказывали о рецептах приготовления не только хинкала, чуду, но и других национальных блюд, ребята записывали себе в блокноты.

После снятия пробы, все дружной семьей, по приглашению Абдуллы Ибрагимова, сели за накрытый вкусными яствами стол, каждому наложили хинкал, кому-то с бульоном, а кому-то - без, и стали потчевать.  

В течение вечера, девчата и ребята пели национальные песни, рассказывали о традициях и обычаях дагестанских народов, а чета Ибрагимовых повела речь о своей многодетной семье- где пятеро детей, как справляются со своими родительскими обязанностями, удается ли свести концы с концами в городских условиях. По мнению, участников мероприятия, оно получилось познавательным, интересным и полезным. 

 



На главную

Ноябрь 2022
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
    
Клятва - Гимн моему Дагестану
Расул Гамзатов

Горные реки к морю спешат.
Птицы к вершинам путь свой вершат
Ты мой очаг, моя колыбель,
Клятва моя Дагестан.
Припев:
Тебе присягаю на верность свою,
Дышу я тобою, о тебе я пою.
Созвездье народов нашло здесь семью,
Мой малый народ, мой великий народ.

Подвиг горцев, богатство и честь,
Здесь это было, здесь это есть.
Ты для меня как священный Коран
Клятва моя Дагестан.
Припев:
Тебе присягаю на верность свою,
Дышу я тобою, о тебе я пою.
Созвездье народов нашло здесь семью,
Мой малый народ, мой великий народ

Межнациональные отношения

Приоритетные проекты развития Республики Дагестан